Pages

March 03, 2010

Breakfast- Steamed Glutinous Rice

ျမန္မာျပည္က ေကာက္ညွင္းေပါင္း။
From Burmese Food


From Burmese Food


From Burmese Food
Sunday - 17 May , 2009

မနက္စာဆိုုၿပီး အေဖ ၀ယ္လာေပးတယ္။ ေကာက္ညွင္းငခ်ိတ္ မရလိုု ့ ေကာက္ညွင္းေပါင္းအျဖဴပဲ ၀ယ္လာတယ္တဲ့။ ပုုိေတာင္ႀကိဳက္ေသး။ ပဲျပဳတ္လည္း၀ယ္ထားေတာ့ ေကာက္ညွင္းေပါင္းကိုု ဆီ၊ ဆား၊ ပဲျပဳတ္ နဲ ့ ႏွံ ့ေအာင္နယ္ၿပီး အဆင္သင့္စားလိုု ့ရေအာင္ ေမာင္ေလးက ျပင္ဆင္ေပးတယ္။ ေမာင္ေလးက စိတ္ရွည္တယ္။ အိမ္မွာ သူလည္းရွိ ကိုုယ္လည္း ရွိေနတယ္ဆိုု တစ္ခုုခုုစားမယ္ဆုုိ သူလုုပ္ေပးတာမွ ပိုုစားေကာင္းတယ္ဆိုုၿပီး အစ္မ ႏွစ္ေယာက္ လံုုးက ညာခိုုင္းေနၾက။ တကယ္လည္း ေမာင္ေလး ျပင္ဆင္ေပးရင္ ပိုုစားေကာင္းပါတယ္။ စိတ္ရွည္လုုိ ့ျဖစ္မယ္။

ေကာက္ညွင္းေပါင္းဆိုု ပံုုထဲကလိုု အဆင္သင့္စားရံုု အဆုုပ္ေလးေတြ အၿမဲလုုပ္ေပးတယ္။ ကၽြန္မတိုု ့ကလည္း ဒါမ်ိဳး လုုပ္ေပးတာေတာင္ မစားခင္မွာ နယ္တုုန္းက လက္ေဆးရဲ့လား၊ သန္ ့ရဲ့လား ေျပာ၊ မသန္ ့ဘူး၊ လက္ညစ္ပတ္ႀကီးနဲ ့ နယ္လိုုက္တာ ဘာညာ စတာေတြကေတာ့ မရိုုးႏိုုင္ေသာ အၿမဲအႏိုုင္လုု ေျပာေနၾက စကားေတြပါပဲ။ ေနာက္ဆံုုး အေမ့ရဲ့ ဆူသံေအာ္သံေလးၾကားမွပဲ ျငင္းေနတာေတြရပ္ၿပီး မနက္စာၿပီးေအာင္ စားေတာ့မယ္။

အဲဒီမနက္က ေကာင္ညွင္းေပါင္းနဲ ့ စားရေအာင္ဆုုိၿပီး အေၾကာ္ေတြလည္း ၀ယ္လာေပးတယ္။ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ က ကၽြန္မ အႀကိဳက္။ ၾကက္သြန္ကိုု အစိမ္းဆိုု လံုုး၀ မစားေပမယ့္ ေအာက္ကပံုုထဲကလုုိ ေၾကာ္ထားရင္ေတာ့ ႀကိဳက္တယ္။
From Burmese Food

ထမင္းေၾကာ္နဲ ့ ပဲျပဳတ္လည္း စားခ်င္စားဖိုု ့လုုပ္ေပးထားတယ္။ မပါမျဖစ္ လက္ဘက္သုုတ္နဲ ့ ငါးရံ့ေျခာင္ဖုုတ္ ဆီဆမ္း လည္းရွိပါတယ္။ ကၽြန္မက လြဲရင္ တျခားသူေတြ အားလံုုးက မနက္ပိုုင္း ေကာ္ဖီ ေသာက္ေလ့ ရွိေတာ့ ေကာ္ဖီလည္း ေဖ်ာ္ထားတယ္။ ေကာ္ဖီ ေဖ်ာ္တာေတာ့ အေမ ဒါမွမဟုုတ္ ညီမေလး ကတာ၀န္ယူေလ့ ရွိတယ္။

3 comments:

Ko Boyz said...

ပံုေတြန႔ဲပဲ အာသာေျဖေနရတယ္။ သြပ္သြပ္သြပ္။

Rita said...

မေနလည္း ကိုယ့္လိုပဲ စားတာပဲ တာဝန္ယူေလ့႐ွိတယ္ ထင္တယ္။ :D

Anonymous said...

မွန္လိုုက္တာ ညီမရယ္.. :D