Home Cooked Food

ပထမဆံုး စားဖူးတဲ့ အိမ္မွာခ်က္ေသာ ငါးေခါင္းဟင္း။

ငါးေခါင္းဟင္း စားေလ့မရွိဘူး။ မၾကိဳက္ဘူး။ ရန္ကုန္မွာတုန္းက အလြန္ဆံုးစား ငါးရံ့ေခါင္းခ်ဥ္ဟင္း၊ ဒါေတာင္ အေမက ငါးေခါင္းကို သူ ့ပန္းကန္ထဲဆယ္ထည့္ၿပီး ကိုယ့္ပန္းကန္ထဲက အသားထြင္ၿပီးသား လာထည့့္ေပးမွ စားျဖစ္တာမ်ိဳး။ ခုလို ငါးေခါင္းအၾကီးၾကီးကို ခ်က္တာမ်ိဳး လံုး၀ မစားခဲ့ဘူး။ မဆလာနံ့၊ curry ဟင္းနံ ့မ်ိဳးကို လံုး၀မၾကိဳက္ စားေလ့မရွိ၊ ငါး သိပ္မၾကိဳက္တာေၾကာင့္ လည္းပါမယ္။ စကၤာပူေရာက္မွ ေရွာင္လို ့မေကာင္းတဲ့ အခါေတြမွသာ စားျဖစ္တယ္။ တစ္ခါတေလ ရွားရွားပါးပါးဆိုသလို လူအမ်ားနဲ ့ မလြဲမေရွာင္သာ အျပင္ဆိုင္မွာ စားတဲ့အခ်ိန္ ပဲ စားျဖစ္တာပါ။ မွတ္မွတ္ရရ ဆိုင္မွာ ေနာက္ဆံုးစားျဖစ္တာ မမြန္ဒီလာလည္တုန္းက ဆိုေတာ့ အေတာ္ၾကာၿပီ။ အဲဒီတုန္းက စားေနရင္း အရိုးဆူးသြားတဲ့အတြက္ ေနာက္ပိုင္း ငါးေခါင္းဟင္းဆို ေ၀းေ၀း ပိုေရွာင္ျဖစ္တယ္။ :D

ခုလို အိမ္မွာခ်က္တဲ့ ငါးေခါင္းဟင္းေတာ့ စားလို ့ရတယ္။ ဟင္းခ်က္တဲ့သူက ဟင္းခ်က္ေကာင္းတယ္။ ၿပီးေတာ့ ကိုယ့္အေၾကာင္းသိေနတဲ့အတြက္ ကိုယ္မစားတတ္၊ မၾကိဳက္တဲ့ အနံ့ေတြ အမ်ားၾကီးမပါပဲ ငါးေခါင္းဟင္းအရသာလည္းမပ်က္၊ စားလို ့လည္းရေအာင္ ခ်က္ေပးထားလို ့ထင္တယ္ အရသာရွိၿပီး စားလုိ ့ရတယ္။

အဲ့ဒီေန ့က ငါးေခါင္းဟင္းတစ္ခုတည္းဆို စား၀င္မ၀င္ မေသခ်ာလို ့ (ခ်က္တဲ့သူ လက္ယာကို မယံုတာ မဟုတ္ပါ) ၾကက္သားေလးပါေၾကာ္ျဖစ္တယ္။

ငါးေခါင္းဟင္းခ်က္တဲ့သူက ခ်က္တဲ့သူက စိတ္ရွည္တယ္။ ေသခ်ာ အဆင့္ဆင့္ခ်က္တာ။ ဒါက ပထမဆံုး ဟင္းလံုးတုန္း ရိုက္ထားတာ။ ဓာတ္ပံုရိုက္ဖို့ မနည္းဖယ္ခိုင္းရတယ္။

From Food

ေနာက္ပိုင္းေတာ့ တားမရမွန္းသိလို ့လားမသိဘူး၊ ဓာတ္ပံုရိုက္ခြင့္ ေပးတယ္။ ရိုက္ခ်င္လြန္းလို ့ရယ္ေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ သူမ်ားခ်က္တာဆိုေတာ့ ဒီတိုင္းၾကီး ဘာမွမလုပ္ပဲ စားတာမ်ိဳးဆို သိပ္မေကာင္းဘူးထင္တာနဲ ့ ေဘးကနဲ ့ ဓာတ္ပံုရိုက္ၿပီး စားေကာင္းေအာင္ အားေပးခဲ့တာပါ။

လံုးၿပီေနာက္ အိုးထဲေျပာင္း ခ်က္ေနတုန္း အဆင့္ဆင့္ရိုက္ထားတာ။

From Food

ဒါကေတာ့ ငါးေခါင္းၾကီး အိုးထဲကေန ပန္းကန္ထဲ ေရာက္သြားတဲ့အခါ ရိုက္ထားတဲ့ ပံုပါ။

From Food

ၾကက္သားေၾကာ္ေလးလည္း ဓာတ္ပံုရုိက္ဖို ့မေမ့ခဲ့ပါဘူး ... ေသခ်ာ ဒီလို အေရာင္ရေအာင္ စိတ္ရွည္လက္ရွည္ေၾကာ္ရတာ (တခါတေလမို ့ စိတ္ရွည္တာ :D ) ဓာတ္ပံုရိုက္ဖို ့ေမ့လို့ မျဖစ္ဘူးေလ။

From Food

အားလံုးခ်က္ၿပီး  စားရန္ အသင့္ ထည့္ၿပီးပံု.. ႏွစ္မ်ိဳးလံုးကို  တစ္ရက္တည္းခ်က္တာမွန္း  မွတ္မိေအာင္  ခုလို  တြဲရိုက္ေပးခဲ့ရတယ္..... 

From Food

မႏြယ္ခ်က္တဲ့ ငါးေခါင္းဟင္းကလည္း ေကာင္း၊ ကိုယ့္ဘာသာ ေၾကာ္တဲ့ ၾကက္သားေၾကာ္ကလည္း ေကာင္းဆိုေတာ့ အဲဒီေန ့က သာမာန္ထက္ ထမင္းပိုစားျဖစ္ခဲ့တယ္။ ဒီဟင္းေတြ  ခ်က္စားျဖစ္တာၾကာၿပီ အလုပ္ရွဳပ္ေနတာနဲ ့ ခုမွပဲ ဒီမွာလာမွတ္ထားျဖစ္တယ္။